什麽叫核心大(dà)單品？又如(rú)何打造品牌的核心大(dà)單品？

一、什麽叫核心大(dà)單品？

核心大(dà)單品是長期性的，相(xiàng)較于爆品更具穿越市場周期波動能力，它應該是心智中有占位，品類中有地位，市場中有滲透，購(gòu)買中有複購(gòu)。是品牌的标杆性産品，市場份額遙遙領先，符合“藍切斯特法則”，至少超越對手1.8倍。最終成爲品牌發展的護城(chéng)河。

n 300億+代表大(dà)單品：蒙牛特侖蘇

n 200億+（200億~300億）代表大(dà)單品：伊利安慕希、伊利金典、伊利純牛奶、可(kě)口可(kě)樂、紅(hóng)牛等

n 100億+（100億~200億）代表大(dà)單品：農夫山(shān)泉水、怡寶、伊利金領冠、伊利優酸乳、娃哈哈AD鈣奶、旺仔牛奶、蒙牛純甄、百事(shì)可(kě)樂、康師(shī)傅冰紅(hóng)茶等

n 50億+（50億~100億）代表大(dà)單品：東鵬特飲、六個核桃、王老吉、百歲山(shān)、脈動、統一阿薩姆奶茶等

n 10億+（10億~50億）代表單品：戰馬、農夫山(shān)泉尖叫、今麥郎涼白(bái)開、元氣森林氣泡水、椰樹(shù)椰汁、露露杏仁露、康師(shī)傅包裝飲用水、豆本豆、樂虎等

二、核心大(dà)單品的4個指标

①　品類熱(rè)度：是否是長坡厚雪、發展空間大(dà)的優質賽道品類。

②　需求吻合度：産品功能、買點、特色價值等不需要過度教育，消費者已經有比較明确的自(zì)我認知。 屬于消費剛需類。

③　市場滲透度：精耕市場，在主要銷售渠道形成強滲透。

④　消費複購(gòu)度核心消費人(rén)群購(gòu)買頻率高,具有一定周期性,易重複購(gòu)買。

新周期時代，行業“内卷”嚴重，飲料品牌需要摒棄堆砌新品、無效創新的打法，緻力于核心大(dà)單品的打造，從(cóng)而搶占消費者心智，保持長周期的穩定增長，形成品牌發展的新動能。

三、如(rú)何打造核心大(dà)單品？

今天，整個消費時代在進化，品牌本質在回歸，增長從(cóng)量變到質變，營銷從(cóng)流量到恒量。在這樣一個關鍵的改變節點，對品牌來(lái)講，無論是穩步發展還(hái)是打造第二引擎，都(dōu)需要以系統的思維和方法來(lái)創新。被消費者感知到的創新品牌，品牌價值增速是普通品牌的七倍。

上海白頭雕營銷咨詢中心（有限合夥），十多年(nián)來(lái)深度合作(zuò)客戶包括周黑(hēi)鴨、戰馬、中茶、光(guāng)明食品、潤田翠、良品鋪子、犀旺、熊貓乳品、小懶等知名快(kuài)消品牌，具備豐富的飲品領域市場實戰營銷經驗。針對中國(guó)飲品市場，首次全程解密打造“核心大(dà)單品”的系統方法論，以賦能企業，助力品牌，構建公司的基本盤，打造核心大(dà)單品，從(cóng)而讓品牌穿越周期，獲得(de)長期發展的力量。

從(cóng)0到1，是從(cóng)賽道選擇、産品規劃的戰略思考開始，通過産品的落地與初步運營，摸索出小範圍、可(kě)複制的品牌發展模式。

從(cóng)0到1，是産品與滿足需求不斷咬合的過程，随着對市場需求認知的不斷清晰，産品也随之不斷的快(kuài)速叠代。

從(cóng)0到1，是在正确方向下的探索破局，在短(duǎn)時間内完成0到1是每一個新創品牌的必由之路(lù)。

以上内容節選自(zì)卓樸《2023飲品破局—超級大(dà)單品戰略實操指南(nán)》白(bái)皮書(shū)的第二部分(fēn)，下一篇内容将具體(tǐ)闡釋打造核心大(dà)單品如(rú)何選品類、抓需求、做人(rén)設、強買點、新場景實現從(cóng)0到1的探索與破局。