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向下紮根，向上生(shēng)長 | 卓樸•CBST2023圓滿落幕！
2023年(nián)4月7日(rì)-9日(rì)，爲期3天的CBST2023第十一屆中國(guó)國(guó)際飲料工(gōng)業科(kē)技展圓滿落幕。展會上，卓樸咨詢與往來(lái)的業界同仁深入交流、洽談合作(zuò)，收獲頗豐。
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01
CBST2023
飲料行業年(nián)度最具代表性的專業盛會
本屆展會，以“品牌展會•飲領創新”爲主題，全方位展示了飲料工(gōng)業科(kē)技領域的創新技術(shù)與成果。彙集了20個國(guó)家和地區的近300餘家展商參展，吸引境内外專業觀衆近4萬餘人(rén)次。
02
飲料品牌核心大(dà)單品打造心法，打造長銷基本款、解碼高增長
2022年(nián)年(nián)末，當“全面放(fàng)開”的消息傳開，食品飲料行業終于找回了久違的增長信心和發力點，即便變化和不确定性依然存在。
而兼具流量與利潤的“核心大(dà)單品”，正是企業實現長期穩健增長的支柱。如(rú)紅(hóng)牛、戰馬、元氣森林、東鵬特飲等，正是具備高度勢能的“核心大(dà)單品”！
卓樸十多年(nián)來(lái)深度合作(zuò)客戶包括周黑(hēi)鴨、戰馬、中茶、光(guāng)明食品、潤田翠、良品鋪子、犀旺、熊貓乳品、小懶等知名快(kuài)消品牌，具備豐富的飲品領域市場實戰營銷經驗。
本次更是針對中國(guó)飲品市場，在展會現場首次全程解密打造“核心大(dà)單品”的系統方法論，以賦能企業，構建競争壁壘。助力品牌穿越周期，實現長期發展。小樸選取了部分(fēn)内容，讓我們一睹爲快(kuài)。
飲料行業迎來(lái)消費新周期，在當下不确定的周期環境中，洞悉市場中确定的趨勢性，從(cóng)而向下紮根，向上生(shēng)長。品牌如(rú)何穿越周期，就(jiù)在于順應趨勢，打造出核心大(dà)單品，塑造長銷基本款。
焦點二：構建核心大(dà)單品“護城(chéng)河”
什麽叫核心大(dà)單品？
核心大(dà)單品是指在消費者心智中有占位，品類中有地位，市場中有滲透，消費者中有複購(gòu)的産品。
首先，它是品牌的标杆性産品，其次是市場份額遙遙領先，符合“藍切斯特法則”，至少超越對手1.8倍。例如(rú)：王老吉涼茶、營養快(kuài)線果奶、元氣森林、紅(hóng)牛等。
新周期時代，飲料品牌需要摒棄曾經爲新而新、堆砌新品、無效創新的打法，緻力于核心大(dà)單品的研發和營銷，從(cóng)而搶占消費者心智，提升消費者忠誠度和粘性。
焦點三：飲銷力—核心大(dà)單品打造心法
在0-1的破局期階段，品牌要牢記“大(dà)賽道，小切口，高附加值”的破圈之道。在大(dà)賽道的生(shēng)意中，聚焦一款産品、搶占一個品類，更容易從(cóng)市場競争中突圍。
CBST作(zuò)爲卓樸咨詢對外發聲的重要舞台，我們期待與更多志同道合、勇于創新、敢于直面競争的企業攜手，爲企業價值增長提供核動力，共赢未來(lái)！
