留豐HFIC大(dà)會演講實錄：産品價值被認知才能實現營銷增長

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後疫情時代，營養健康食品正被越來(lái)越多的消費者所選擇，如(rú)何在信息密布的當下，把産品價值準确傳達給消費者，成爲許多國(guó)内企業實際面對和解決的關鍵問(wèn)題。

7月8日(rì)-9日(rì)，卓樸留豐受邀參加在杭州舉行的“HFIC健康中國(guó)·2021營養健康食品大(dà)會”，并在大(dà)會主論壇和限邀私享會中進行了兩場重要演講，向企業家、食品行業同胞、學者專家分(fēn)享了戰略營銷的秘訣。

據悉，本屆大(dà)會以“和合與共，生(shēng)态未來(lái)”爲主題，采用多元化形式布局，近300個企業參展，百位分(fēn)享嘉賓，10+主題峰會及專場活動，參會人(rén)數達5000人(rén)次。

中國(guó)保健協會副理(lǐ)事(shì)長王鍾主持，中國(guó)保健協會食物營養與安全專業委員(yuán)會會長劉天鵬等重要嘉賓出席了本次大(dà)會開幕式。

1、去(qù)中心化時代下，品牌信息粉塵化

7月8日(rì)下午主論壇中，卓樸留豐進行了第一場演講，主題爲《将“價值”營銷出去(qù)才真的值》。

互聯網時代是去(qù)中心化時代，消費者接受信息越多，品牌信息就(jiù)越容易被粉塵化，這就(jiù)導緻許多好産品，在營銷上無法将價值信息準确傳達去(qù)，從(cóng)而無法形成強有力的品牌認知，産品最後隻能埋沒在市場之中。

“如(rú)今，産品和消費者的關系，就(jiù)像男孩追女(nǚ)孩一樣，你(nǐ)的好，她不懂(dǒng)，所以對于企業來(lái)講，你(nǐ)的産品價值消費者理(lǐ)解不到，或者根本沒看(kàn)到，那麽産品就(jiù)将面臨被市場淘汰的風(fēng)險。”

面對品牌信息粉塵化，留豐強調：“首先應該了解消費者的認知，因爲大(dà)多數消費行爲，都(dōu)是消費者根據認知的概念，增強或替換大(dà)腦記憶系統，迅速形成接受或者拒絕的判斷，進而做出消費行爲的選擇。”

2、 締造價值的黃(huáng)金概念

每款産品都(dōu)有自(zì)己的客觀優勢，能夠從(cóng)曆史文化、地緣優勢、原料、工(gōng)藝技術(shù)市場需求等多方面挖掘産品價值，從(cóng)而創造出産品的黃(huáng)金概念。

卓樸合作(zuò)的客戶中，擁有65年(nián)曆史的國(guó)民(mín)品牌熊貓乳業，在加工(gōng)乳制品方面有着技術(shù)性優勢，其采用科(kē)學營養配方，結合現代化生(shēng)産設備和工(gōng)藝，研發出了更适合中國(guó)兒童成長需求配方的奶酪棒，爲了更好讓消費者認知産品的價值，卓樸爲熊貓提出了“520營養配方奶酪棒”既“5倍牛奶鈣，2倍牛奶蛋白(bái)，0蔗糖”的黃(huáng)金概念，這精準傳遞了奶酪棒的産品價值。

另一個典型的案例，還(hái)有國(guó)内首款放(fàng)松型功能飲料小懶。産品抓住了當下年(nián)輕人(rén)的“懶文化”：在生(shēng)活工(gōng)作(zuò)壓力下，想要偶爾放(fàng)松、偷懶一下；憑借市場需求優勢，确立了産品價值。

爲了體(tǐ)現産品功能屬性，大(dà)大(dà)提升品牌的傳播效率，卓樸将産品命名爲：小懶，并爲其設計(jì)了呆萌可(kě)愛的樹(shù)懶卡通形象，和“想放(fàng)松，就(jiù)小懶一下”的黃(huáng)金口号，不斷向消費者輸出小懶的産品價值，并用年(nián)輕人(rén)的語言持續輸出傳播内容與營銷活動，深入年(nián)輕社交圈層，迅速與年(nián)輕群體(tǐ)建立起價值共鳴。

3、品牌營銷四字訣

除了締造價值的黃(huáng)金概念，7月9日(rì)舉行的限邀請(qǐng)私享會中，留豐從(cóng)實際出發，詳細講解了品牌營銷的四字訣：高、低、硬、軟。

①高——設計(jì)高性能的戰略産品

周黑(hēi)鴨曾是傳統佐餐鹵味品牌，卓樸爲其進行了整體(tǐ)的品牌戰略升級，幫助周黑(hēi)鴨跳(tiào)出佐餐品類，成爲休閑娛樂美食潮牌.尤其是重點推出的戰略創新産品鎖鮮裝，即開創了傳統鹵味新的消費方式，又提高了産品的盈利能力。

②低——以主流高打主流

留豐說(shuō)：“新時代消費人(rén)群大(dà)都(dōu)學曆高、見(jiàn)識廣，獲取信息的渠道比較廣泛，品質真實、價格合适才會值得(de)他(tā)們實實在在進行消費，所以心動的價格不代表就(jiù)是便宜。同時，對他(tā)們來(lái)說(shuō)促銷不是直接打折，而是如(rú)迪斯尼出的周邊産品，故宮的跨界合作(zuò)，這類的創意促銷形成的高性價比。”

③硬——爲産品設計(jì)黃(huáng)金概念

現代社會形成了多元價值觀趨向，這就(jiù)讓大(dà)衆的需求變得(de)多元而無限，因此提煉産品的價值認知不應該從(cóng)需求開始，而是應該從(cóng)企業自(zì)身(shēn)開始尋找，把最根本的客觀優勢找到後，去(qù)激發消費者的某個需求。這也是卓樸創立“黃(huáng)金本能方法論”的基礎邏輯。

黃(huáng)金本能營銷戰略模型

④軟——通過動态公關，建高品牌勢能

在媒體(tǐ)多元化時代，企業應該用大(dà)公關小廣告的方式進行消費者滲透，而不是首先就(jiù)做狂轟亂炸式的廣告推廣。首先學會利用公關埋點将産品和公衆話(huà)題相(xiàng)結合；再通過軟性的熱(rè)點話(huà)題持續擴大(dà)産品傳播的熱(rè)度，形成輿論裂變；最後在再投入硬廣進行引爆，成功建高品牌勢能。

在兩場精彩的演講中，留豐不僅分(fēn)享了品牌戰略營銷的專業觀點，作(zuò)爲上海白頭雕營銷咨詢中心（有限合夥）的創始人(rén)&CEO，他(tā)還(hái)闡釋了自(zì)己企業的經營使命：

“卓樸的使命是爲企業價值增長而生(shēng)。具體(tǐ)說(shuō)，就(jiù)是要讓企業市場份額增長、盈利水平增長、品牌影(yǐng)響力增長。我們不是一個純粹的品牌策劃公司，也不是一個純粹做戰略規劃的公司，而是用全案一站(zhàn)式的方案，從(cóng)戰略制定到營銷的推動執行，一體(tǐ)化地幫助企業實現所謂的價值增長。”

據公開信息顯示，上海白頭雕營銷咨詢中心（有限合夥）自(zì)創辦以來(lái)，已發展成爲中國(guó)十大(dà)最具影(yǐng)響力咨詢公司，獨創“黃(huáng)金本能方法論”，遵循“以義爲利，由内及外，事(shì)上究竟”的商業哲學，幫助數百家企業，實現價值增長，成爲行業領導品牌。