5X産品盈利矩陣

連鎖企業在發展中總是遭遇“連鎖三難”

招商難：品牌廣告打了，團隊力量也增強了，可(kě)招商還(hái)是難，加盟商沒興趣。連鎖速度上不來(lái)，規模上不去(qù)，問(wèn)題究竟出在哪裡(lǐ)？

持續難：加盟政策優惠了，利潤分(fēn)配空間也給足了，促銷支持力度也大(dà)了，可(kě)加盟商還(hái)是盈利能力差、續簽率低，客戶流失嚴重。

盈利難：産品品種多，但(dàn)從(cóng)來(lái)沒有盤整規劃過，旺銷的不多，庫存了不少，利潤與銷量不成正比。加盟商盈利始終上不去(qù)。

産品是連鎖的基石，産品是盈利的根源，缺乏産品管理(lǐ)的連鎖品牌最終必将走向死亡！因此，連鎖成功的關鍵是“産品力”的優化與管理(lǐ)。

破解連鎖品牌成功的核心秘密

卓樸作(zuò)爲中國(guó)連鎖行業最具影(yǐng)響力品牌服務機(jī)構，幫助餐飲、休閑食品、家居用品、電子電器、日(rì)化服裝、農産品等衆多連鎖行業成功打造品牌。

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廣告也打了，政策更優惠了，利潤空間也大(dà)了，團隊力量也增了，可(kě)招商還(hái)是難，新加盟商沒興趣，老加盟商盈利差，連鎖速度上不來(lái)，規模上不去(qù)，問(wèn)題究竟出在哪裡(lǐ)？

産品盈利矩陣優化方案一：

連鎖産品集群盈利能力綜合診斷

中茶

全産品線優化整合，構建産品能量矩陣，成就(jiù)中茶連鎖品牌帝國(guó)

中茶（中國(guó)茶葉股份有限公司）隸屬世界500強企業中糧集團。從(cóng)2009年(nián)開始，卓樸連續5年(nián)爲中茶提供全程品牌戰略顧問(wèn)服務，以中茶全茶系産品規劃爲核心突破，規劃極具市場競争力的門(mén)店(diàn)産品能力矩陣，全面提升連鎖門(mén)店(diàn)銷售力，成就(jiù)了中茶品牌帝國(guó)。

中茶專賣店(diàn)以平均5天1家的速度高速擴張，全國(guó)連鎖門(mén)店(diàn)突破400家，實現銷量18億的快(kuài)速增長，成爲中國(guó)茶業百強之首。

來(lái)伊份

産品品類心态集群化，品牌形象價值定位化，鞏固行業第一品牌地位

卓樸爲來(lái)伊份提供全線産品形象整合設計(jì)顧問(wèn)，在來(lái)伊份品牌定位基礎上，對來(lái)伊份門(mén)店(diàn)産品線進行梳理(lǐ)規劃及整合形象設計(jì)服務，規劃來(lái)伊份門(mén)店(diàn)産品結構，提煉品類産品賣點，并進行産品形象整合設計(jì)，形成來(lái)伊份極具銷售力的門(mén)店(diàn)産品組合，進一步鞏固來(lái)伊份行業第一品牌的地位。

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産品品種多，從(cóng)來(lái)沒有盤整規劃過，旺銷的不多，庫存了不少，利潤與銷量不成正比

産品盈利矩陣優化方案二：

連鎖産品集群銷售貢獻率優化策略

周黑(hēi)鴨

差異核心産品定位，掀起周黑(hēi)鴨“美食潮流”品牌風(fēng)暴

卓樸爲周黑(hēi)鴨量身(shēn)定制了“娛樂美食潮牌”的戰略定位，優化産品集群提升銷售貢獻率，讓周黑(hēi)鴨從(cóng)傳統鹵味品類中脫颍而出，從(cóng)傳統鹵味産品蛻變爲完美誘惑的時尚美食，使周黑(hēi)鴨以一種嶄新的品牌形象與産品形象，迅速在全國(guó)市場刮起周黑(hēi)鴨品牌風(fēng)暴。

2011，周黑(hēi)鴨銷售突破10億元，同期銷售增長近50%；獲得(de)多家投資機(jī)構資本青睐，資本肋力進一步加速市場擴張；

2013，周黑(hēi)鴨全國(guó)門(mén)店(diàn)逾500家，成爲休閑鹵味行業全國(guó)強勢品牌；

2016，周黑(hēi)鴨在港交所挂牌上市，迄今市值已超過150億。

一伍一拾

創意良品，成就(jiù)中國(guó)家居用品創意王國(guó)

一伍一拾，經營5元，10元15元等爲主的進口系列創意家居連鎖店(diàn)，卓樸對一伍一拾商業模式，品牌定位、門(mén)店(diàn)形象以及産品定位進行全面規劃，目前一伍一拾已經在上海、北京、天津、南(nán)京、武漢、蘇州、杭州、常州、無錫等全國(guó)各大(dà)城(chéng)市擁有250家直營門(mén)店(diàn)。

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産品價格始終定不高，價值感不強，産品集群價格沒有測算，隻有拍(pāi)腦袋的簡單劃分(fēn)，沒有形成系統全面，互爲補充的價格體(tǐ)系。

産品盈利矩陣優化方案三：

連鎖産品集群價格帶定位及溢價策略

吾飲良品

小飲料喝(hē)出大(dà)市場，打造港式潮流第一品牌

吾飲良品是武漢派樂餐飲管理(lǐ)有限公司旗下的飲品品牌。2012年(nián)，卓樸從(cóng)品牌定位、品牌命名、品牌形象創意設計(jì)到專賣店(diàn)形象設計(jì)、産品形象設計(jì)，對吾飲良品進行全面品牌服務。通過“港式潮飲”的差異化定位及體(tǐ)現定位及體(tǐ)現港式休閑文化創意設計(jì)，将吾飲良品打造成爲港式潮飲标杆品牌，目前全國(guó)門(mén)店(diàn)突破800家。

良品鋪子

“雙線”産品驅動，“高溢價”良品鋪子擴張再提速

卓樸爲良品鋪子提供全面品牌策劃服務，對良品鋪子品牌定位、專賣店(diàn)産線規劃及設計(jì)、電商營銷差異化策略進行全面規劃。其中，“雙線”産品規劃形成良品鋪子電商與門(mén)店(diàn)雙驅動，不僅讓良品成爲電商平台休閑零食銷售的佼佼者，更讓良品鋪引門(mén)店(diàn)連鎖擴張再堤速，目前，良品鋪子湖南(nán)、湖北、江西等區域門(mén)店(diàn)已經突破1000家。

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逢年(nián)過節除了買贈，就(jiù)是打折，還(hái)有沒有其他(tā)提升的好方法？面對團購(gòu)、禮品等大(dà)額市場，如(rú)何實現産品的順利切入？

産品盈利矩陣優化方案四：

連鎖節慶産品策略及禮品價值開發

仟吉

産品驅動終端差異，首拓業内節慶市場，實現新生(shēng)連鎖品牌的超越之道

仟吉西餅在武漢創立初期，卓樸以精準的差異化定位策略迅速幫助仟吉突破包圍圈，切入以皇冠爲首的大(dà)武漢市場，鎖定中高端需求，極具味覺，視覺誘惑力，充滿小資情調的烘培産品集群，填補了武漢中高端市場的空白(bái)，成爲仟吉門(mén)店(diàn)連續拓張的核心驅動，并首創拓展業内年(nián)禮、端午中秋及其它節令的禮品市場，引發行業關注及競相(xiàng)模仿。

目前，仟吉連鎖門(mén)店(diàn)總數達到120餘家，年(nián)銷售額破6億，品牌影(yǐng)響力凸顯，從(cóng)一個規模小，知名度低的烘焙品牌逐步成爲華中地區第一烘焙連鎖品牌。

中糧生(shēng)活館

多品類産品集群效應，成就(jiù)全産業鏈創新渠道連鎖品牌

中糧生(shēng)活館是中糧集團全産業鏈産品專賣店(diàn)，展賣産品涉及米、面、油、茶葉、紅(hóng)酒、巧克力、蜂蜜、幹果、果汁等多個系列上百種産品。

卓樸對中糧生(shēng)活館産品規劃及專賣店(diàn)形象系統進行全面策劃設計(jì)服務，以精準産品定位及産品群規劃，完美的品牌形象及終端創意設計(jì)，将其打造成高品質食品專賣連鎖領域具有标杆意義的全新渠道品牌。

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産品形象沒有差異化，連鎖終端陳列随心所欲，毫無章(zhāng)法

産品盈利矩陣優化方案五：

連鎖産品包裝形象及終端陳列設計(jì)

南(nán)翔1900

傳統産品、全新形象、重塑經典

南(nán)翔饅頭店(diàn)，作(zuò)爲百年(nián)老字号餐飲企業，在現代化企業運營模式下，借助外力，使得(de)企業發展取得(de)一個個全新的突破讓這家百年(nián)老字号成功駛入高速發展的快(kuài)車道。

2010，卓樸爲南(nán)翔進行市場定位、品牌規劃與門(mén)店(diàn)形象規劃，以時尚休閑連鎖業态定位成功實現百年(nián)餐飲品牌發展第二春。

在上海，南(nán)翔1900的門(mén)店(diàn)在半年(nián)内超過15家，江蘇，浙江市場現狀也有接近20家的規模，在海外市場，南(nán)翔1900也開會新一輪的擴張。

第一食品

文化價值挖掘，長久上海特色旅遊食品代表品牌

深入挖掘海派文化内涵，提升産品附加值，成就(jiù)上海特色旅遊食品代表品牌。