5X産品盈利矩陣

連鎖企業在發展中總是遭遇“連鎖三難”


招商難品牌廣告打了,團隊力量也增強了,可(kě)招商還(hái)是難,加盟商沒興趣。連鎖速度上不來(lái),規模上不去(qù),問(wèn)題究竟出在哪裡(lǐ)?


持續難加盟政策優惠了,利潤分(fēn)配空間也給足了,促銷支持力度也大(dà)了,可(kě)加盟商還(hái)是盈利能力差、續簽率低,客戶流失嚴重。


盈利難産品品種多,但(dàn)從(cóng)來(lái)沒有盤整規劃過,旺銷的不多,庫存了不少,利潤與銷量不成正比。加盟商盈利始終上不去(qù)。


産品是連鎖的基石,産品是盈利的根源,缺乏産品管理(lǐ)的連鎖品牌最終必将走向死亡!因此,連鎖成功的關鍵是“産品力”的優化與管理(lǐ)。


破解連鎖品牌成功的核心秘密

卓樸作(zuò)爲中國(guó)連鎖行業最具影(yǐng)響力品牌服務機(jī)構,幫助餐飲、休閑食品、家居用品、電子電器、日(rì)化服裝、農産品等衆多連鎖行業成功打造品牌。


未标題-2


1x

廣告也打了,政策更優惠了,利潤空間也大(dà)了,團隊力量也增了,可(kě)招商還(hái)是難,新加盟商沒興趣,老加盟商盈利差,連鎖速度上不來(lái),規模上不去(qù),問(wèn)題究竟出在哪裡(lǐ)?


産品盈利矩陣優化方案一:

連鎖産品集群盈利能力綜合診斷


中茶

全産品線優化整合,構建産品能量矩陣,成就(jiù)中茶連鎖品牌帝國(guó)

中茶(中國(guó)茶葉股份有限公司)隸屬世界500強企業中糧集團。從(cóng)2009年(nián)開始,卓樸連續5年(nián)爲中茶提供全程品牌戰略顧問(wèn)服務,以中茶全茶系産品規劃爲核心突破,規劃極具市場競争力的門(mén)店(diàn)産品能力矩陣,全面提升連鎖門(mén)店(diàn)銷售力,成就(jiù)了中茶品牌帝國(guó)。

中茶專賣店(diàn)以平均5天1家的速度高速擴張,全國(guó)連鎖門(mén)店(diàn)突破400家,實現銷量18億的快(kuài)速增長,成爲中國(guó)茶業百強之首。


來(lái)伊份

産品品類心态集群化,品牌形象價值定位化,鞏固行業第一品牌地位

卓樸爲來(lái)伊份提供全線産品形象整合設計(jì)顧問(wèn),在來(lái)伊份品牌定位基礎上,對來(lái)伊份門(mén)店(diàn)産品線進行梳理(lǐ)規劃及整合形象設計(jì)服務,規劃來(lái)伊份門(mén)店(diàn)産品結構,提煉品類産品賣點,并進行産品形象整合設計(jì),形成來(lái)伊份極具銷售力的門(mén)店(diàn)産品組合,進一步鞏固來(lái)伊份行業第一品牌的地位。


2x

産品品種多,從(cóng)來(lái)沒有盤整規劃過,旺銷的不多,庫存了不少,利潤與銷量不成正比


産品盈利矩陣優化方案二:

連鎖産品集群銷售貢獻率優化策略


周黑(hēi)鴨

差異核心産品定位,掀起周黑(hēi)鴨“美食潮流”品牌風(fēng)暴

卓樸爲周黑(hēi)鴨量身(shēn)定制了“娛樂美食潮牌”的戰略定位,優化産品集群提升銷售貢獻率,讓周黑(hēi)鴨從(cóng)傳統鹵味品類中脫颍而出,從(cóng)傳統鹵味産品蛻變爲完美誘惑的時尚美食,使周黑(hēi)鴨以一種嶄新的品牌形象與産品形象,迅速在全國(guó)市場刮起周黑(hēi)鴨品牌風(fēng)暴。

2011,周黑(hēi)鴨銷售突破10億元,同期銷售增長近50%;獲得(de)多家投資機(jī)構資本青睐,資本肋力進一步加速市場擴張;

2013,周黑(hēi)鴨全國(guó)門(mén)店(diàn)逾500家,成爲休閑鹵味行業全國(guó)強勢品牌;

2016,周黑(hēi)鴨在港交所挂牌上市,迄今市值已超過150億。


一伍一拾

創意良品,成就(jiù)中國(guó)家居用品創意王國(guó)

一伍一拾,經營5元,10元15元等爲主的進口系列創意家居連鎖店(diàn),卓樸對一伍一拾商業模式,品牌定位、門(mén)店(diàn)形象以及産品定位進行全面規劃,目前一伍一拾已經在上海、北京、天津、南(nán)京、武漢、蘇州、杭州、常州、無錫等全國(guó)各大(dà)城(chéng)市擁有250家直營門(mén)店(diàn)。


3x

産品價格始終定不高,價值感不強,産品集群價格沒有測算,隻有拍(pāi)腦袋的簡單劃分(fēn),沒有形成系統全面,互爲補充的價格體(tǐ)系。


産品盈利矩陣優化方案三:

連鎖産品集群價格帶定位及溢價策略


吾飲良品

小飲料喝(hē)出大(dà)市場,打造港式潮流第一品牌

吾飲良品是武漢派樂餐飲管理(lǐ)有限公司旗下的飲品品牌。2012年(nián),卓樸從(cóng)品牌定位、品牌命名、品牌形象創意設計(jì)到專賣店(diàn)形象設計(jì)、産品形象設計(jì),對吾飲良品進行全面品牌服務。通過“港式潮飲”的差異化定位及體(tǐ)現定位及體(tǐ)現港式休閑文化創意設計(jì),将吾飲良品打造成爲港式潮飲标杆品牌,目前全國(guó)門(mén)店(diàn)突破800家。


良品鋪子

“雙線”産品驅動,“高溢價”良品鋪子擴張再提速

卓樸爲良品鋪子提供全面品牌策劃服務,對良品鋪子品牌定位、專賣店(diàn)産線規劃及設計(jì)、電商營銷差異化策略進行全面規劃。其中,“雙線”産品規劃形成良品鋪子電商與門(mén)店(diàn)雙驅動,不僅讓良品成爲電商平台休閑零食銷售的佼佼者,更讓良品鋪引門(mén)店(diàn)連鎖擴張再堤速,目前,良品鋪子湖南(nán)、湖北、江西等區域門(mén)店(diàn)已經突破1000家。


4x

逢年(nián)過節除了買贈,就(jiù)是打折,還(hái)有沒有其他(tā)提升的好方法?面對團購(gòu)、禮品等大(dà)額市場,如(rú)何實現産品的順利切入?


産品盈利矩陣優化方案四:

連鎖節慶産品策略及禮品價值開發


仟吉

産品驅動終端差異,首拓業内節慶市場,實現新生(shēng)連鎖品牌的超越之道

仟吉西餅在武漢創立初期,卓樸以精準的差異化定位策略迅速幫助仟吉突破包圍圈,切入以皇冠爲首的大(dà)武漢市場,鎖定中高端需求,極具味覺,視覺誘惑力,充滿小資情調的烘培産品集群,填補了武漢中高端市場的空白(bái),成爲仟吉門(mén)店(diàn)連續拓張的核心驅動,并首創拓展業内年(nián)禮、端午中秋及其它節令的禮品市場,引發行業關注及競相(xiàng)模仿。

目前,仟吉連鎖門(mén)店(diàn)總數達到120餘家,年(nián)銷售額破6億,品牌影(yǐng)響力凸顯,從(cóng)一個規模小,知名度低的烘焙品牌逐步成爲華中地區第一烘焙連鎖品牌。


中糧生(shēng)活館

多品類産品集群效應,成就(jiù)全産業鏈創新渠道連鎖品牌

中糧生(shēng)活館是中糧集團全産業鏈産品專賣店(diàn),展賣産品涉及米、面、油、茶葉、紅(hóng)酒、巧克力、蜂蜜、幹果、果汁等多個系列上百種産品。

卓樸對中糧生(shēng)活館産品規劃及專賣店(diàn)形象系統進行全面策劃設計(jì)服務,以精準産品定位及産品群規劃,完美的品牌形象及終端創意設計(jì),将其打造成高品質食品專賣連鎖領域具有标杆意義的全新渠道品牌。



5x

産品形象沒有差異化,連鎖終端陳列随心所欲,毫無章(zhāng)法


産品盈利矩陣優化方案五:

連鎖産品包裝形象及終端陳列設計(jì)


南(nán)翔1900

傳統産品、全新形象、重塑經典

南(nán)翔饅頭店(diàn),作(zuò)爲百年(nián)老字号餐飲企業,在現代化企業運營模式下,借助外力,使得(de)企業發展取得(de)一個個全新的突破讓這家百年(nián)老字号成功駛入高速發展的快(kuài)車道。

2010,卓樸爲南(nán)翔進行市場定位、品牌規劃與門(mén)店(diàn)形象規劃,以時尚休閑連鎖業态定位成功實現百年(nián)餐飲品牌發展第二春。

在上海,南(nán)翔1900的門(mén)店(diàn)在半年(nián)内超過15家,江蘇,浙江市場現狀也有接近20家的規模,在海外市場,南(nán)翔1900也開會新一輪的擴張。


第一食品

文化價值挖掘,長久上海特色旅遊食品代表品牌

深入挖掘海派文化内涵,提升産品附加值,成就(jiù)上海特色旅遊食品代表品牌。


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