竹香米業：産品溯源保品質，智慧農業推動地方特産“出圈”

來(lái)源：多彩貴州網

近年(nián)來(lái)，貴州充分(fēn)利用自(zì)然生(shēng)态和民(mín)族文化兩個寶貝，将獨具地方民(mín)族特色的傳統工(gōng)藝、民(mín)族飲食、民(mín)族醫藥等民(mín)族文化資源整合提升爲“黔酒”“黔茶”“黔菜”“黔銀”“黔藥”“黔繡”“黔織” “黔藝”“黔珍”“黔食”等多個系列的“黔系列”品牌，形成以品牌引領、龍頭企業帶動的民(mín)族文化産業發展新格局，助推“黔貨出山(shān)”，助力脫貧攻堅，促進鄉村振興。

9月11日(rì)在貴陽召開的“黔系列”品牌工(gōng)作(zuò)推進會上，公布了首批“黔系列”品牌産品名單。自(zì)9月12日(rì)起，多彩貴州網牽頭聯合新華社等10餘家中央及貴州媒體(tǐ)，組成采風(fēng)團走進息烽、遵義、湄潭等地，進行爲期3天的采訪活動，“打卡”7家龍頭企業，觀産業發展、聊品牌建設、看(kàn)“黔貨出山(shān)”……

貴州省湄潭縣竹香米業有限責任公司

生(shēng)産車間裡(lǐ)，機(jī)械轟鳴，稻谷進入脫粒機(jī)，經三十多道工(gōng)序，變身(shēn)白(bái)花花的大(dà)米，全程自(zì)動化；展示廳前，物聯網系統實時記錄着稻田裡(lǐ)發生(shēng)的一切，稻谷的管護、收割情景，屏幕上清晰可(kě)見(jiàn)……

9月13日(rì)，“黔系列”品牌采風(fēng)行記者團來(lái)到位于遵義市湄潭縣永興鎮綠色食品工(gōng)業園内的貴州省湄潭縣竹香米業有限責任公司，除了濃厚的秋收喜悅，還(hái)被工(gōng)廠(chǎng)裡(lǐ)無處不在的科(kē)技化、智能化深深吸引，“傳統農業玩出了花！”

加工(gōng)好的精品大(dà)米

有人(rén)說(shuō)，“貴州大(dà)米看(kàn)遵義，遵義大(dà)米看(kàn)湄潭，湄潭大(dà)米看(kàn)永興。”竹香米業就(jiù)坐(zuò)落在北緯27度、湄江河畔的永興鎮，這裡(lǐ)是黔北傳統優質稻谷核心産區，得(de)天獨厚的自(zì)然環境賦予了當地稻谷獨一無二的優良品質。成立于2012年(nián)的竹香米業就(jiù)靠着這樣的資源優勢，一步步從(cóng)家庭米作(zuò)坊發展爲一家從(cóng)事(shì)優質稻谷訂單種植、收購(gòu)、加工(gōng)、銷售及儲備爲一體(tǐ)的省級龍頭企業，有日(rì)産400噸自(zì)動化生(shēng)産線，年(nián)加工(gōng)大(dà)米12萬噸，年(nián)産值4億元。2015年(nián)至今，公司生(shēng)産的“名鎮竹香”系列産品連續5次獲得(de)中國(guó)國(guó)際糧油展金獎産品稱号。

謝明友展示公司的竹香米

“公司創建初期隻有4、5台打米機(jī)，每天隻能産10餘噸，如(rú)今可(kě)日(rì)産200餘噸。而且是全自(zì)動機(jī)械生(shēng)産線，稻谷從(cóng)進入機(jī)器到加工(gōng)成米包裝好，隻需兩個工(gōng)人(rén)把控。”竹香米業公司董事(shì)長謝明友說(shuō)，正因爲有科(kē)技帶來(lái)的規模化生(shēng)産才有了公司今天的發展。

全自(zì)動機(jī)械加工(gōng)設備

工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)收檢機(jī)械真空包裝好的成品米

“智慧農業是現代農業發展的必然趨勢，引入信息技術(shù)、推進規模經營是實現農業現代化的有效路(lù)徑。”謝明友的女(nǚ)兒、公司總經理(lǐ)謝召蘭說(shuō)，多年(nián)來(lái)，她一直緻力于推動公司擺脫傳統的糧食生(shēng)産模式。

2018年(nián)起，公司開始推動智慧農業建設，先後投入300萬元研發農事(shì)精準化管理(lǐ)系統、基地物聯網、産品質量全程可(kě)追溯體(tǐ)系對優質水稻壩區進行智慧打造。通過物聯網、互聯網、一物一碼等技術(shù)，搭建出農産品安全溯源系統，可(kě)爲每一份農産品制作(zuò)獨一無二的溯源檔案，包括品牌産品介紹、全程圖片展示、農藥肥料記錄、主要環境數據、實時視頻直播、銷售渠道信息等。溯源系統可(kě)自(zì)動将農産品檔案信息生(shēng)成唯一的二維碼或條形碼、14位溯源碼，用以掃碼溯源及查詢追溯。消費者手機(jī)掃碼，即可(kě)快(kuài)速查看(kàn)農産品從(cóng)田間生(shēng)産、加工(gōng)檢測到包裝物流的全程信息。

電腦系統實時監控産區情況

溯源系統可(kě)實時查看(kàn)産品生(shēng)産流程

　　“再好的技術(shù)都(dōu)離(lí)不開優質原材料。”謝召蘭還(hái)從(cóng)綠色糧源基地方面下功夫，采取“企業+基地+合作(zuò)社+高校(xiào)+農戶”模式，引導農戶發展優質稻訂單種植，對育苗、種植、病蟲害防治、田間管理(lǐ)等系列流程統一管理(lǐ)，保障原料品質，以擴大(dà)優質糧食生(shēng)産，增加優質糧食供給，帶動農戶增産增收。目前，公司已發展優質稻基地近1萬餘畝，簽約農戶1850餘戶(含240餘戶貧困戶)。2019年(nián)，帶動貧困戶增收達800萬餘元。

公司生(shēng)産的大(dà)米産品

在營銷層面，公司積極推進傳統實體(tǐ)銷售模式和互聯網＋新型市場的融合，産品從(cóng)原來(lái)隻賣到周圍幾個縣，發展到擁有廣東、雲南(nán)、湖南(nán)等十餘個省份的線下銷售網絡，線上網絡更是覆蓋全國(guó)。專門(mén)成立的電商部，線上銷售品種10餘款，平均月訂單8000餘件(jiàn)。2020年(nián)4月28日(rì)，借助抖音、快(kuài)手等網絡平台，公司和上海遵義館同步開展直播帶貨銷售，2小時成功售出布袋裝大(dà)粒香米5812件(jiàn)，銷售收入近40萬元，爲公司高端産品搶占上海等一線城(chéng)市創造了商機(jī)。

“解決傳統糧食企業規模小、檔次低、管理(lǐ)水平差、競争力弱的落後局面，離(lí)不開科(kē)學技術(shù)和現代思維，通過智慧農業打造，從(cóng)糧源生(shēng)産、成品加工(gōng)上保品質、擴規模，嚴把質量關，并在營銷上緊跟網絡時代潮流，讓大(dà)山(shān)珍品變成時尚潮品。這樣，不愁黔貨不能出山(shān)！”謝召蘭說(shuō)。

公司生(shēng)産的大(dà)米入選首批“黔系列”品牌産品

“作(zuò)爲首批入選‘黔系列’品牌産品的企業，‘增品種、提品質、創品牌’将是公司不變的目标。”謝明友說(shuō)，下一步，公司将擴大(dà)産業鏈，開發大(dà)米深加工(gōng)産品，提升産品附加值；探索糧旅結合模式，促進農、工(gōng)、旅三産融合；促進糧食科(kē)技成果轉化，在科(kē)學儲糧、精深加工(gōng)、數字糧食三大(dà)領域尋求更多的突破，促進企業健康可(kě)持續發展，爲推動“黔貨出山(shān)”持續出力。